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　　春节期间，各种聚餐，各种贺年食品，各种油腻堆积在体内为了节后瘦身，MM们想着少吃点肉和饭，肚子饿的时候选择水果沙拉来填肚子，以为这样就很健康。

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但是有时候事与愿违，某些女士反而越吃越胖，越吃越高血脂了。到底水果沙拉能助消脂还是吸脂呢?
　　沙拉酱吃多了就像喝油
　　水果沙拉当然就是由水果和沙拉酱两个部分组成。大部分新鲜水果含水分达80%以上，而且体积大，可以起到很好的饱腹作用而摄入热量又较少。这个水果的确可以帮助您减轻体重。
　　沙拉酱是由鸡蛋、橄榄油或大豆色拉油、酿造醋这三样东西组成的。橄榄油和色拉油都是植物油，不含 胆固醇 ，而且富含不饱和脂肪酸。可是，在沙拉酱里面，这些健康的食用油占了80%以上，而每一份(15g)沙拉酱中所含热量约为100卡路里，大约等于小半碗米饭。所以沙拉酱是名副其实的高热量高脂肪的东西。
　　多点水果少些沙拉
　　如果您是沙拉控，喜欢酱比水果多的话，不妨用质地较浓稠的酸奶代替大部分的沙拉酱，甚至只用酸奶作为拌料。因为酸奶中脂肪含量仅仅是8%，而且含有丰富的钙质，和水果一起也一样美味。如果您喜欢水果多一点，沙拉酱一点点就可以的话，选择沙拉酱也是非常健康的。
　　营养专家提醒MM们，水果不能替代一天三餐的正餐，只能作为营养补充。水果是体积大热量低的食物，在三餐以外补充水果，可以很好地做到控制三餐的摄入量，减少一天的热量摄入，最终达到瘦身的目的。
　　消脂沙拉制作方法
　　消脂沙拉一：杂烩素沙拉
　　材料：
　　高丽菜40g、白萝卜30g、小黄瓜30g、姜少许、橄榄油、梅子醋适量。
　　作法：
　　高丽菜、白萝卜、小黄瓜和姜洗净、切丝，淋上橄榄油及梅子醋，拌匀即可食用。
　　消脂沙拉二：水果沙拉
　　材料：草莓4个，弥猴桃1个，桔子半个，金橘4个，小西红柿4个，纯酸乳酪调味汁。
　　作法：
　　1、草莓、金橘、小西红柿洗好后切成两半，弥猴桃与桔子去皮后切成与其它水果相似的大小。
　　2、将水果均匀地摆放在盘子中，然后淋上纯酸乳酪调味汁。
　　水果沙拉不仅能满足你的口腹之欲，还能助你轻松排毒减肥，从而瘦出窈窕好身材。
　　消脂沙拉三：蘑菇沙拉
　　材料：香菇3个，金顶侧耳3个洋松口蘑3个，色拉用蔬菜1杯，}花苜蓿少许，日式大酱桔子调味汁。
　　作法：
　　1、干香菇用热水发好，生香菇用开水焯一下。
　　2、洋松口蘑与金顶侧耳切成适合入口的大小，然后焯一下。
　　3、将花苜蓿与蔬菜盛放在盘子中，按照种类摆上蘑菇，然后淋上调味汁。
　　蘑菇具有丰富的营养，常食用不仅能给身体补充营养，还能促进身体排毒。